今天早餐想吃甚麼?那來份土豆薯餅如何!馬鈴薯,在我們家已經是最常料理的食材之一,孩子喜愛吃炒土豆絲配白飯,而我們早午餐喜愛簡單快速的薯餅配麵包。↑早午餐,來份薯餅,快速營養好吃喔。
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《有機米菜箱》省去下班還要趕買菜麻煩
那天從國道往北,途經三義,突然嗅聞到一股小時候熟悉的味道,那是在鄉下草地所散發出來的記憶,這是當時邊坡除草時,所飄散而來分享的草香味。以前常會跑苗栗西湖,這裡有非常多稻田,從山的那一頭往下看,格子狀中每一株稻苗所組合而成的金黃圖案,非常亮麗;當這些無限的九宮格排列中,高鐵列車從中穿梭而過,隨風飄散而來的是一股很奇妙的稻米香。
〔堅.持.初.心〕去做好每一塊蛋糕
以前家裡是做麵食類生意, 水煎包、小籠包, 只要是麵食料理我都喜愛, 但..今天不做麵食, 颱風天我來烹調一鍋滷料好了, 這樣就不用吃泡麵配罐頭。滷, 顧名思義就是拿一個鍋子, 加入佐料、冰糖、醬油、水, 然後丟入想要烹煮的東西!No!No!那有這麼簡單。一鍋好吃的滷料, 除了佐料及調味, 最重要的還是那一瓶滷汁裡的靈魂 — 醬油。