在花東縱谷台9線公路, 想要找到一家可以停下腳步休息, 又可以值得細細品味的咖啡館, 印象中…好像沒有耶!這是幾年前, 一位想旅遊花東朋友問到想請我推薦的一段對話。No.9 Gourmet Coffee池上九號咖啡。前年, 我們計畫從新竹走蘇花經花東台九線前往墾丁環島, Ruby 告訴我, 順道經過池上時, 去拜訪一下設計班的同學, 他們開了一家咖啡館…咦!設計班, 開咖啡館, 那可要去參觀一下。
台九線北向南, 準備進入池上, 在一整片稻田旁, 發現九號咖啡館。入口經過一處端景, 前方種了一棵茂密的楊桃樹, 一抬頭發現滿滿的楊桃花, 夏天在樹下感覺還挺涼爽。榮哥, 九號咖啡館館主; 麗玉姐, 與其要稱老闆娘, 不如說咖啡館另一位靈魂人物較貼切。怎麼會有想開咖啡館的念頭, 一開場我是這樣問?「每次設計提案, 都是泡咖啡請客人, 沒想到咖啡泡久了, 客戶提議說乾脆開一家咖啡館好了, 就這樣還真的把咖啡館開張了。曾經有一位客戶, 來喝了半年的咖啡, 我們才把設計委託給簽了, 每次來都在聊咖啡而不是設計!」 榮哥, 很逗趣的回答我。